Un batido que sorprende

¡Buenos días! Hoy los miembros de Mantentesanoyenforma queremos enseñaros la receta del nuevo batido que hemos inventado a base de algunas frutas y verduras expuestas en el blog.

Este “invento” consiste en un batido con alto valor energético que es perfecto para tomarse unos 15-30 minutos antes del entrenamiento. Además, también se puede tomar perfectamente en el desayuno o como segundo desayuno, ya que te proporciona energía para empezar bien el día. 

Fotografía: TrendUp.

La receta:

•     70 gramos de brócoli.
•     1 yogur.
•     1 plátano.
•     50 mililitros de leche desnatada (ésta se añade si se quiere un batido más líquido).

Los componentes del batido tienen que estar bien picados, para que no haya grumos, así está más rico. El orden de como añadir los alimentos es el de la receta expuesta arriba.

¡Os animamos a que probéis este batido! Sabemos que puede resultar una mezcla un poco extraña, pero os sorprenderá el sabor. A nosotros tampoco nos gustaba el brócoli, pero ahora nos tomamos el batido cada día antes del entreno.

¡Mantente sano y en forma!

Leer más

El plátano, la fruta del deporte

Hoy vamos a hablar del plátano, la fruta “estrella” del deporte. ¿A quién no le ha dicho su madre la típica frase “llévate y cómete un plátano que tiene potasio” antes de practicar cualquier actividad deportiva?

El plátano:

El plátano es una fruta que proviene de una planta llamada banano de origen en Indonesia. Es un alimento muy versátil, ya que se puede preparar de muchas maneras y para distintos momentos del día.

Es muy frecuente comer un plátano de postre o de merienda por la tarde, pero también puede ser cocinado como acompañamiento del plato principal para una comida o cena. Es común hacer batidos o jugos de plátano, que no es otra cosa que triturarlo y convertirlo el líquido para que se beba en desayunos o meriendas.

Contiene menos agua que otras frutas pero contiene más azúcares que las demás. Por ello, es un alimento que proporciona energía de forma inmediata. Es ligero y de fácil digestión. Y contiene un alto nivel de potasio, de magnesio  y de hidrato de carbono.

Fotografía: Alfonsobouchot.

Los beneficios del plátano en el deporte:

Un solo plátano proporciona energía suficiente a personas que están practicando deportes durante unos 30-60 minutos.

Los altos porcentajes en potasio del plátano lo convierten en uno de los alimentos favoritos para favorecer la circulación de líquidos en nuestro organismo. Y, al contener un alto nivel de magnesio y ser un alimento de fácil digestión, ayuda a combatir la fatiga, además de ayudar a los deportistas a prevenir calambres musculares.          

Es una buena fuente de hidrato de carbono y por lo tanto ayuda a todo deportista a recuperarse del esfuerzo hecho más rápido de lo normal.

Queridos bloggeros, para empezar el nuevo día con un dulce sabor de boca, no olvidéis de serviros un plátano. Vuestro paladar y vuestra salud os lo agradecerán.

¡Mantente sano y en forma!

Leer más

¿Lo más natural es lo mejor?

En el caso del atún en conserva, sí.

El atún al natural:

El atún al natural en conserva es un alimento que se debe tomar diariamente ya que es rico en vitamina B3 y posee un alto valor en proteínas. Las proteínas son muy importantes para el día a día.

Fotografía: Tamorlan.

Beneficios para el deporte:

El atún es un alimento que es muy recomendable para deportistas, sobre todo para gente que va al gimnasio, ya que este pescado ayuda al desarrollo muscular. Además, gracias a la vitamina B3, el atún al natural es beneficioso para el sistema circulatorio y ayuda a reducir el colesterol.

Para los deportistas, es bueno que coman atún entre una y dos veces al día, ya que las proteínas son muy importantes para regenerar el tejido muscular y para mantener el cuerpo a tope de su capacidad.

¡Mantente sano y en forma!

Leer más

Las lentejas

Esta semana también hablaremos sobre las legumbres, y hoy lo haremos sobre las que nuestros padres siempre nos obligaban a comer a regañadientes, las lentejas.

Las lentejas:

Las lentejas son un tipo de legumbres secas con alta concentración en nutrientes. Este tipo de legumbres crece en vaina de una planta anual herbácea, es decir, que gemina, florece y sucumbe a lo largo del año.

Es un alimento que permite ser cocinado de diversas maneras, ya sea en estofado o en sopa (la manera más tradicional), o bien en ensalada, propia de la época estival.

Son ricas en fibra soluble y eso les permite reducir el colesterol, así como atrapar los carbohidratos en beneficio de los diabéticos. Además, sus altos niveles en fibra ayudan a aliviar el estreñimiento y a controlar el peso, puesto que la fibra ocupa más que otros nutrientes y eso hace que se coma en menos cantidad.

En ellas existe otro tipo de fibra, la dietética, cuya ayuda para nuestro organismo es vital para prevenir enfermedades cardiovasculares o reducir el riesgo a tener cáncer de mama.

Fotografía: Justinc.

Los beneficios de las lentejas en el deporte:

Además de ser ricas en fibra junto a todos los beneficios que ello comporta, también lo son en hierro, ayudando a prevenir la anemia, cuyos efectos como la fatiga o la respiración acelerada del corazón pueden resultar fatales para deportistas o gimnastas.

El alto nivel de hidrato de carbono permite obtener energía suficiente antes de una competición o sesión de gimnasio.

También posee varios tipos de vitaminas, como la B1, la B3 o la B6, o minerales que ayuda a prevenir el dolor físico después de ejercer deporte.

Por lo tanto, queridos blogeros, incluir las lentejas a nuestra dieta nutricional, especialmente si se practican deportes, sólo provocará efectos positivos en él. Y recordad: “La vida es una lenteja o las tomas o las dejas”.

¡Mantente sano y en forma!

Leer más

Ahora hablemos de la coliflor...

Si nuestra primera entrada sobre un alimento fue sobre el brócoli, la segunda tratará sobre un pariente suyo, la coliflor.

La coliflor:

Se trata de una verdura parecida al brócoli, pero de color blanco. En el medio ambiente se la encuentra rodeada de gruesas hojas verdes no comestibles.

Igual que su verdura hermana, la coliflor puede ser cocinada al vapor o hervida, asada, estofada, frita e incluso gratinada. También se la puede comer cruda, especialmente cuando se la añade en la ensalada. Hirviéndola permite conservar el mayor nombre de propiedades.

Es una verdura rica en fibra compuesta principalmente por agua y por tanto tiene bajo contenido calórico. Contiene un buen nombre de vitaminas: la vitamina C, la vitamina B6, potasio, magnesio y folatos, que participan en la producción de glóbulos rojos y blancos y refuerzan el sistema inmunológico; además de cantidades inferiores otras vitaminas del grupo B como la B1, la B2 o la B3.

Fotografía: Rasbak.

Los beneficios de la coliflor en el deporte:

Su bajo contenido calórico es fantástico para el mantenimiento del peso. Los folatos permiten reforzar el sistema inmunológico y ayudan en la producción de glóbulos rojos y blancos, y el magnesio y el potasio que ayudan a mantener los músculos y huesos. Debido a esto, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Al ser rica en fibra, ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer como el de colon.

Igual que el brócoli, la coliflor permite crear un buen entorno hormonal para aquellos que practiquen deporte o asistan al gimnasio a hacer cardio o fitnes. Y, aquellos deportistas que estén deseosos con aumentar su masa muscular deberían saber que la coliflor contiene un compuesto natural llamado sulforafano, cuyo consumo ayuda al aumento de la masa muscular, y por lo tanto, la coliflor es considerada como un alimento anabólico.

Es una verdura que produce flatulencia y malas digestiones, y por eso se recomienda consumirla en la comida de mediodía para digerirla mejor, y no combinarla con alimentos grasientos o feculentos.

Si la semana pasada os leísteis nuestro post sobre el brócoli y le habéis hecho un hueco en vuestra dieta, aprovechad y combinadlo con su verdura hermana.

¡Mantente sano y en forma!

Leer más