viernes, 3 de octubre de 2014

Lo que la gente no sabe de un desayuno saludable

¡Buenos días a todos!

Hoy, en Mantente sano y en forma os presentamos un plato, o mejor dicho, un desayuno equilibrado y con mucha energía para empezar el día.
El desayuno, como todos sabemos o deberíamos saber, es la comida más importante del día, ya que nos debe proporcionar todas las vitaminas, proteínas, hidratos, líquidos y glucosa, muy importante para activar el cerebro, que no hemos consumido durante la noche.
Un error que todos debemos evitar, es el de no desayunar. Mucha gente piensa que al no desayunar, elimina más grasa, pero esto es un fallo por múltiples razones:
  1. Un buen desayuno, hace que hasta la hora de comer, no tengas que picotear nada. Aunque, si el “picoteo” es una pieza de fruta o un pequeño bocadillo, no es malo.
  2. No desayunar, como el cuerpo viene de estar unas horas sin comer, este, en vez de quemar la grasa que sobra, la guarda porque se prepara para una época de ayuno. Por lo tanto, no desayunar, no hará que estéis más delgados, sino que estéis en peor forma física y mental.
  3. El hecho de no desayunar, hace que la mayoría de la gente, llegue con más hambre a la hora de comer, por lo que no han comido durante el desayuno, lo consumen en la comida. Esto tampoco es bueno porqué las comidas en grandes cantidades y pesadas, a no ser que se haga una dieta controlada, no son buenas.
El desayuno de hoy, es para personas deportistas, sino eres deportista, puedes comer lo mismo, pero en menor cantidad.

Desayuno
Fotografía: Lauracuriacu.
  • 100 gramos de cereales o avena
  • Un vaso o bol de leche desnatada
  • Dos tostadas de pan de avena o de centeno (se puede variar)
  • Con las tostadas, dos latas de atún, o una de atún y otra de pavo
  • Fruta a elegir: manzana, plátano, naranja o 4 rodajas de piña. (mínimo dos piezas de fruta)
*      A media mañana, se puede comer otra pieza de fruta o si solo se ha comido una tostada de pan, comerse la otra.

Recuerda, un desayuno saludable y contundente te ayudará a empezar bien el día y con energía.


¡Mantente sano y en forma!

jueves, 2 de octubre de 2014

¿Conoces los secretos del brócoli?

El brócoli:
Es una verdura de color verde que se caracteriza por tener forma de árbol.
Este vegetal se suele cocinar hervido o al vapor, pero también se puede comer crudo, sin problema.
El brócoli tiene un alto contenido en vitamina C, vitamina E y fibra alimentaria soluble. Esto último significa que es un alimento más resistente a la digestión que otros. Además, esta verdura posee nutrientes con propiedades anti-cancerígenas. Hay que tener en cuenta, que si se hierve esta verdura, reduce los niveles de estas propiedades anti-cancerígenas.

Brócoli
Fotgrafía: PDPics.

Los beneficios del brócoli en el deporte:
El brócoli tiene antiestrógenos. Esto es una gran ventaja para la salud tanto de hombres como mujeres, ya que en las mujeres una gran cantidad de estrógenos puede ayudar a desarrollar el cáncer de mama, y en los hombres, los estrógenos también puede ser malos para la salud, ya que favorecen a la aparición de acné, estar más débiles, etc.
Para la gente deportista y/o que va al gimnasio y hacen una dieta de aumento de masa muscular, el brócoli ayuda a crear un entorno hormonal favorable.
Otros beneficios de este alimento para la gente que quiere aumentar la masa muscular, es que posee propiedades anabólicas; esto significa que favorecen al aumento de masa muscular. Pero no sólo ésto, sino que también mejoran el rendimiento deportivo y facilitan la pérdida de grasa.

Para tener una dieta sana y prevenir cualquier tipo de cáncer y enfermedades, empezad a incluir brócoli a vuestras comidas diarias.


¡Mantente sano y en forma! 

miércoles, 1 de octubre de 2014

Comer bien para vivir mejor

Bienvenid@ a nuestro blog sobre nutrición. Somos Ignasi y Àlex y estamos aquí para compartir con vosotros e informaros sobre cuáles son los alimentos más saludables para nuestro organismo, además de recomendaros los alimentos más adecuados para personas que dedican tiempo a asistir al gimnasio o a la práctica de cualquier deporte; ya sean niños, jóvenes o adultos.


Huerto de verduras
Fotografía: Aloiswuest.

Somos estudiantes de la Universitat de Girona, y hemos creado este blog porque somos conscientes de los malos hábitos alimenticios y de la necesidad de nuestro cuerpo de ejercitar sus músculos y recibir a su vez el alimento adecuado. Esto puede afectar el ritmo vital de un estudiante universitario e incluso de instituto o escuela, y nuestra finalidad es aconsejaros para que viváis el día a día con energía y cuidéis vuestra salud.
Publicaremos diariamente de lunes a viernes siempre a la misma hora, a las 08:00 de la mañana. Cada semana hablaremos sobre alimentos como la verdura, la fruta, las legumbres, la carne, el pescado… y más concretamente sobre qué aporta a nuestro organismo, o en qué momento del día y cómo deberíamos consumirlo.
Además, los viernes os mostraremos una receta o plato saludable y delicioso con el que disfrutéis comiéndolo y a su vez cuidéis vuestro cuerpo con comida sana y equilibrada.
Por último, habrá días que contaremos con entrevistas u opiniones de gente especializada en nutrición y nutrición deportiva, ya sean estudiantes, profesores, profesionales o testimonios.


Esperemos satisfacer vuestras dudas y os recordamos que estamos a vuestra disposición interactuando con vosotros a través de los comentarios en las entradas de este blog, y en nuestros perfiles de Facebook y Twitter, cuyos enlaces podéis encontrar en el apartado de redes sociales.