Alimentos con un alto porcentaje de proteínas

¡Buenos días a todas y a todos! Hoy os ofrecemos la última publicación del año. Por eso, os vamos a dejar una serie de alimentos que son muy importantes ya sea para una dieta de definición o para una dieta de aumento de masa muscular.

Siempre hay que comer de todo, es decir, una gran variedad de alimentos, y todos buenos para la salud.

Los alimentos que tenéis a continuación forman una lista de los alimentos con un gran valor en proteínas.

Aquí va la lista de los alimentos:

Alimentos y % de proteínas

• Lomo embuchado 50
• Queso Parmesano 36
• Soja 33,7
• Bacalao 32
• Queso manchego curado 32
• Jamón serrano 30
• Piñones 30
• Pavo asado 29
• Pollo hervido 29
• Queso de bola, Emmental 29
• Queso Gruyere 29
• Buey magro asado 28
• Queso de oveja 28
• Habas secas 27
• Pechuga de pollo asada 26
• Queso Edam 26
• Queso manchego fresco 26
• Codorniz 25
• Lentejas 25
• Perdiz 25
• Queso Cheddar 25
• Salchichón, salami… 25
• Atún y bonito 24,3
• Faisán 24
• Alubias 23
• Hígado de cerdo 23
• Hígado de ternera 23
• Liebre 23
• Muslo de pollo asado 23
• Queso roquefort 23
• Cacahuetes 22
• Chorizo, jamón cocido 22
• Conejo 22
• Garbanzos 22
• Guisantes secos 22
• Pechuga de pavo 22
• Sardinas en conserva 22
• Carne de caballo 21
• Cordero lechal 21
• Filete de ternera 21
• Jabalí 21
• Muslo de pavo 21
• Queso Camembert 21
• Queso de Cabrales 21
• Tiburón 21
• Langostinos 20,1
• Cabrito 20
• Cerdo de carne magra 20
• Ciervo 20
• Cigalas 20
• Dorada 20
• Gambas 20
• Queso Mozzarella 20
• Congrio 19
• Morcilla 19
• Pasta al huevo 19
• Rape 19
• Salmón 19
• Almendras 18
• Arenque 18
• Cordero 18
• Lucio 18
• Mero 18
• Pistachos 18
• Pollo frito 18
• Raya 17,1
• Boquerón 17
• Caballa 17
• Lubina 17
• Pez espada 17
• Queso Brie 17
• Lenguado 16,5
• Rodaballo 16,3
• Gallo 16,2
• Langosta 16,2
• Caracoles 16
• Merluza 16
• Nueces 16

Fotografía: geralt.

También queremos deciros que nos ha gustado mucho tener la experiencia de ses "blogeros" por unos meses, además sobre un tema tan apasionante e interesante como es la nutrición, la salud y el deporte.

Os animamos y os pedimos que nos comentéis en el blog, en la publicación que más os haya gustado, si tenemos que corregir algunos errores, mejorar algunas publicaciones, etc., seguimos a vuestra disposición.

Esperamos que este blog os haya ayudado a resolver algunas dudas, mejorar su dieta, ponerse en forma, etc. ¡Nos ha encantado compartir esta experiencia con todos vosotros y vosotras! 

Aprovechamos para desaros a todos una Feliz Navidad y un Feliz Año Nuevo. ¡Nos volveremos a ver el año que viene!

Y recordad... Mantente sano y en forma!

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Las golosinas: buenas pero poco saludables

¡Buenos días y feliz jueves! La entrada de hoy la protagoniza una comida que estará muy presente en las próximas fechas navideñas: las golosinas.

Las golosinas son un tipo de manjar dulce o salado, hecho de carbohidratos como el azúcar, y de grasa. No contiene ni vitaminas, ni minerales, ni proteínas.

Son principalmente conocidas entre los infantes, quiénes sufren más problemas de salud debido a ello, como obesidad o diabetes, e incluso anemia. Uno de los problemas más comunes en niños son las caries, debido a su alto nivel de azúcares.

Fotografía: Hans.

El problema de las golosinas está en los excesos. Contienen altos niveles de azúcar, lo que significa aporta demasiada energía en forma de calorías. Cuando ésta energía en forma de calorías no se utiliza, y por lo tanto, no se quema, se almacena en forma de grasa.

Los colorantes y saborizantes que contienen son muy perjudiciales para nuestra salud, y crean la adicción a este tipo de alimento. Además, ponen en peligro el desarrollo física y psíquico de los más pequeños.

Por todo esto, os recomendamos consumir golosinas de vez en cuando y nunca a diario. No debería ocurrirle nada a nuestro organimo por consumirlas ocasionalmente. No es malo comer de todo, siempre y cuando no se haga en excesos.

¡Mantente sano y en forma!

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Sabías que el perejil...

El perejil:

El perejil es una planta consumida en todo el mundo que su usa como condimento en las comidas. Les da sabor.

Las hojas de todos los tipos de perejil son ricas en vitaminas A, B1, B2, C y D, siempre que se consuman en crudo.

El perejil es un acompañante perfecto para tus platos, ya que posee un bajísimo valor calórico, pero tiene un porcentaje importante de proteínas y carbohidratos.

Los beneficios del perejil:
El perejil es conocido como el mejor tratamiento para limpiar los riñones, disminuye la retención de líquidos, mejora la insuficiencia cardíaca, trata la celulitis y elimina las piedras en el riñón.

Lo que quedemos destacar de esta planta, al igual que otras como: romero, orégano, etc. Es que son sustituyentes de la sal, un producto que no beneficia para nada a nuestra salud y nuestra dieta. Cuando cocines, en vez de poner sal, intenta añadir especies que le den sabor a las comidas pero que no perjudiquen tu salud.

Fotografía: deluna.

Receta:

Aquí os dejamos una receta que no lleva sal, sino que la hemos hecho con especies.

1. Es plato es muy sencillo. Simplemente hay que poner el horno a 200 grados y meter la palangana con los alimentos.
2. Pelar las patatas y cortarlas a trozos.
3. Quitar la piel del pollo y hacerle unos cortes al pollo con el cuchillo.
4. Poner los ingredientes y agua hasta que queden las patatas medio tapadas por el agua.
5. Añadir las especies por encima del pollo y las patatas.
6. Dejar en el horno 40 minutos, o más tiempo si te gusta la comida más hecha.

Ingredientes:

• Especies: perejil, orégano y romero.
• Pollo
• Patatas
• Aceite de oliva
• Agua

¡Mantente sano y en forma!

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¡Ojo con el helado!

¡Buenos días a todos! Hoy os vamos a hablar sobre uno de los postres más famosos en todo el mundo: el helado.

El helado es un postre congelado hecho a partir de leche o derivados y agua, mezclados con edulcorantes o azúcares y saborizantes. Se le pueden añadir complementos como frutas, trozos de chocolate o galletas, entre otros muchos alimentos.

A todos y todas nos encanta comer helado, sobretodo para refrescarnos los días de calor de verano, aunque lo sigamos teniendo presente durante el resto del año. Pero no se trata de un alimento totalmente beneficioso para nuestro organismo.

Fotografía: JESHOOTS.

Tienen un alto contenido en grasa saturada y colesterol. Estas grasas saturadas pueden tener procedencia animal o vegetal, sometidas a un proceso químico que transforman los aceites en grasa sólida. Esto lo hace peligroso para el aumento del colesterol, que si ya es alto de por sí, puede perjudicar una enfermedad cardíaca y aumentar los accidentes cardiovasculares.

También resulta perjudicial para los diabéticos debido al alto contenido en azúcares, edulcorantes y saborizantes.

Además, ese frío que nos salva los días calurosos de verano puede provocarnos pérdida de percepción de sabores, actuando como si de anestesia de tratara. Eso sin tener en cuenta que el frío en el paladar puede provocar dolor de cabeza.

Y por supuesto, debido a los altos niveles de grasas, es un producto que todo deportista debería evitar comer a menudo, pues tiraría por tierra todos los esfuerzos invertidos en hacer ejercicio.

Intentad comer helado ocasionalmente y no abuséis de él durante los meses de verano. No hay nada mejor que el agua para quitarnos la sed y refrescarnos.

¡Mantente sano y en forma!

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¡Atención a este pescado!

¡Feliz lunes a todos y a todas! Hoy, en vez de hablaros sobre un alimento que debéis incluir en vuestra dieta, os vamos a hablar de uno que no se debe comer. Este es el pescado llamado Panga.

Este pescado es uno de los más consumidos en Europa, y sobretodo en España. Esto se debe a que es un pez económico, y en los supermercados tiene una gran presentación, como si fuese merluza blanca y limpia.

Fotografía de Kraftlos

Este alimento sale de piscifactorías que están entre China y Vietnam, y estos peces son alimentados de forma no adecuada para su posterior consumo para personas. Los análisis demuestran que estos peces contienen sustancias prohibidas y contaminantes, en algunos casos incluso son portadores de la bacteria de cólera. 

Nuestro consejo des de Mantente sano y en forma, es que a la hora de comprar los alimentos, no os decantéis siempre por lo más barato y "bonito", mirad bien el origen y las propiedades del producto. Una buena dieta debe estar compuesta por unos buenos alimentos, de no ser así, a la larga afectará a vuestra salud. 

Es mejor invertir en salud y bien estar, que no ahorrarse cuatro (€, $, ...) y tener que arrepentirse al cabo de un tiempo. 

Os aconsejamos que informéis a familiares y amigos si consumen este pescado, y prestad atención a lo que compráis.

Difunde el mensaje. 

¡Mantente sano y en forma! 

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Las barritas energéticas

¡Buen viernes a tod@s! Falta una semana para irnos de vacaciones, y no queremos dejar nada sin hablar. Hoy, un clásico en nutrición deportiva: las barritas energéticas

Las barritas energéticas

Las barritas energéticas son un suplemento dietético muy beneficioso para los y las deportistas. Hoy en día, hay mucha variedad de barritas: con cereales, chocolate, frutos secos, frutas, etc. 

Aportan alto contenido en glucosa, y reducen la sensación de hinchazón después de una buena comida.

Además, son ricas en proteínas, hidratos de carbono, calorías, minerales y vitaminas, por lo que son ideales para consumir después del deporte para reponer al organismo de todo lo que se ha gastado durante la actividad física.

Fotografía: blmurch.

Los beneficios de las barritas energéticas

Al ser un alimento de reducido tamaño y de fácil transporte, ya lo convierte en un producto práctico para deportistas, al no disponer de mucho espacio de almacenamiento duranta la práctica deportiva.

Su alto nivel en glucosa ayuda al organismo a recuperarse más rápidamente después del ejercicio físico.

Aporta mucha energía al cuerpo, por lo que retrasa la sensación de fatiga.

¡Recordad!

Es muy importante tener en cuenta que por muchos beneficios que aporte, nunca se debe sustituir cualquier comida diaria como el desayuno, el almuerzo o la cena por una barrita energética debido a que no aporta los nutrientes necesarios.

¡Mantente sano y en forma!

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Definición

¡Muy feliz jueves a todas y a todos! Hoy os presentamos unos alimentos que son buenisimos para definir y esculpir nuestro cuerpo.

Para lo que queráis ese cuerpo bien definido, incluid estos alimentos en vuestra dieta. Pero recordad, hay que comerlos de forma sana y equilibrada.

Ternera

• Ayuda a reducir la grasa y a desarrollar los músculos.

Fotografía de mikadago.

Lentejas

• Fuente de proteínas vegetales.

Quinoa

• Aporte muchas más proteínas que cualquier otro cereal.

Yogur natural

• Es un alimento muy bueno para comer entre horas con algunas frutas.

Ricotta

• Este queso es rico en aminoácidos y ayuda a la recuperación del músculo. Además, es bueno por el calcio que contiene.

Tofu

• Es un alimento que posee aminoácidos y isaflavonas para la recuperación del músculo. También es bueno para el control del colesterol malo.

Huevo

• Contiene gran cantidad de proteínas. Además de: hierro, fósforo, zinc, selenio, sodio, y vitaminas A, B2, B12, D y E.

Brócoli y coliflor

• Alimento rico en proteínas y con propiedades anti cancerígenas.

Leche desnatada

• Para desayunar y empezar bien el día, un vaso de leche desnatada con unas cucharadas de cacao en polvo te ayudan a activar el cerebro con la glucosa que este necesita.

Salmón

• Es un pez muy rico en omerga 3 y contiene poco mercurio.

Champiñón

• Alimento con un alto contenido en proteínas. 

¡Mantente sano y en forma! 

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